Para acentuar la seña de identidad del caracol en la cocina linarense, este año se presenta la iniciativa “Caracoleando por Linares”, una fiesta gastronómica en torno a la cocina del caracol, como seña de identidad de nuestra gastronomía local. Como ingrediente principal, el caracol será degustado siguiendo las recetas propias de cada establecimiento que participe en esta novedosa ruta gastronómica que pretende sorprender a linarenses y visitantes, como atractivo de una experiencia turística completa en nuestra ciudad. En relación a este evento culinario, se tienen previstos sorteos de cestas con productos autóctonos, para los ganadores que cumplimenten el rutero de “caracoleando por Linares”, que será difundido a nivel provincial en campañas en medios y redes sociales que incluirá reparto en los hoteles de las ciudades más turística como Úbeda y Baeza y contará además con su propia micro site. También se recompensará la labor y el esfuerzo de nuestros baristas con sus galardones del caracol de oro, plata y bronce que serán elegidos de forma popular.
El objetivo final es aprovechar esta iniciativa para dinamizar el sector de la restauración y el comercio atrayendo a foráneos a visitar nuestra ciudad y disfrutar de nuestra gastronomía, cultura y patrimonio.
En el vídeo de cabecera la Concejala Delegada del Área de Comercio y Turismo la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Linares, Mabel Selfa, nos habla de esta iniciativa.
Momento de la presentación
