Durante el día de ayer, tuvo lugar en una de las salas de actos de El Pósito, una jornada  sobre “La importancia del aceite de oliva en la restauración”.

La de Linares fue una más de las que se está llevando a cabo la Diputación de Jaén en las distintas comarcas jiennenses con el objetivo de formar a profesionales de la hostelería sobre las características, distinciones y cualidades de este producto. En esta actividad colabora la Escuela de Hostelería “La Laguna” de Baeza y las asociaciones para el desarrollo rural jiennenses.

Al acto de inauguración de las jornadas acudieron la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, y a la concejala de Turismo de Linares, Mabel Selfa.

La edil linarense nos da más detalles de las jornadas, así como de la importancia de la gastronomía en el sector turístico linarense.

Inauguración de las jornadas